Mittwoch, 29. April 2015

Ofenkartoffel mit Topinambur-Salat

Hej ihr Lieben, heute habe ich mal etwas Aussergewöhnliches für euch. "Topinambur" ist in Südamerika zu Hause und gilt als Kulturpflanze der Indianer. Sie ist eine Wurzelpflanze und gehört zur Gattung der Sonnenblumen.
Der Geschmack ist meiner Meinung nach leicht süßlich und schmeckt roh oder frittiert am Besten. Gesund ist das Ganze auch noch :-) denn durch den hohen Inulin-Gehalt dient sie als alternatives Süßungsmittel OHNE viel Kalorien.
Aber wie bei den meisten Dingen... am Besten selbst probieren!

Rezept:
Topinambur
Feldsalat (oder anderer kräftiger Salat)
rote Zwiebel
Zitrone
Möhren
Pflanzenöl

Die Topinambur dünn schälen (ist ein bisschen aufwendig, aber lohnt sich) und raspeln oder dünn schneiden. Direkt mit Zitronensaft mischen, da sie sehr schnell braun wird. Feldsalat putzen, Möhren in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken und alles mischen. Eine Vinaigrette nach eigenen Vorlieben mischen (hier passt was Zitroniges sehr gut) und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann auch noch einen Apfel oder eine Birne klein schneiden und zugeben. Viel Spaß beim Futtern!
Herzlichst eure Melanie



Sonntag, 12. April 2015

Alter Stuhl in neuem Glanz

Hej ihr Lieben, auch diesmal habe ich wieder mit Kreidefarbe zugeschlagen und einem alten, sehr aufwendig gearbeitetem Stuhl einen neuen Glanz verpasst. Kleiner Tip: Bei Sitzmöbeln oder bei Möbeln die mit Kleidung in Kontakt kommen sollte man das getrocknete Möbelstück am Schluss mit einem entsprechenden "Finish" überpinseln, damit die Poren sich verschließen und die Farbe nicht weiter "auskreidet".

Schönen Sonntag Abend wünscht euch eure Melanie




 

Samstag, 4. April 2015

Ostereier mal anders

Hej ihr Lieben, aus ein paar Styropor-Eiern könnt ihr eure Osterdeko schnell selber basteln. Für diese Eier hier habe ich Rohseide und Decoupatch-Papier verwendet. Ihr benötigt noch Kleber für Serviettentechnik, Pinsel, Band und ein bisschen Zeit. Die Gestaltung liegt ganz bei euch.
Ich wünsche euch ein frohes Osterfest mit Freude und Sonne,
herzlichst eure Melanie




Donnerstag, 2. April 2015

Gründonnerstag - hab' Mut!

Trenne dich nie von deinen Träumen, denn diese helfen dir in schweren Zeiten trotzdem nach vorne zu schauen!

Ich wünsche euch einen guten Start ins Osterwochenende,
herzliche Grüße, eure Melanie